南昌畜牧水产所将多措并举做大做强特种水产养殖业

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  近年来,国内水产品市场的现状是,以“四大家鱼”为代表的常规鱼类严重供过于求,水产养殖业效益下滑,养殖企业和渔农增产不增收。南昌市农科院畜牧水产所坚持以市场为导向,效益为中心的理念,加大科技兴渔和服务“三农”的力度,走产学研合作发展之路,引导企业和渔农降本增效,做大作强适销对路的特种水产养殖业,使之日益成为振兴农村经济的支柱产业之一。五年来南昌畜牧水产所科技兴渔的主要举措有以下四点:

  1、&nbsp练好内功,强化人才队伍和科研示范基地建设。

&nbsp&nbsp 畜牧水产所的传统技术优势是新品种的引育推广,曾经在市场畅销并给广大渔农带来巨大财富的罗非鱼、日本白鲫、鳜鱼、白鲳、加州鲈、白鱼和鳡鱼,都是由本所科技人员率先引进试养和繁殖推广的。近年来,为了适应现代高效渔业发展需要,畜牧水产所下大力提升科研实力,练好内功,在科研人才队伍和科研示范基地二个硬件方面加大投入。一是组建了“名优鱼类研究开发创新团队”和“大宗水产品健康生态养殖创新团队”,现有高级职称者7人,中级6人,博士2人,硕士2人,技术力量大大加强。二是针对原有基地鱼池年久失修,科研活动受到制约的现实,2013—2014年先后争取到中央财政支持农业专项资金和现代渔业池塘改造资金共计300万元,对向塘水产良种基地进行了鱼池护坡、进排水改造,建设了年产5亿尾鱼苗的自流式苗种繁育车间。2013年市科技局还拨专款10万元,建立了南昌鱼类繁养殖重点实验室,科研示范基地和平台的建设使畜牧水产所的科研实力得到很大提高。

  2、&nbsp以项目为载体,新品种新技术研发成果丰硕。

  一个鱼类新品种的研究开发,要严格遵循引种—试养—人工繁殖试验—苗种培育试验—商品鱼养殖试验——示范推广的技术路线,需要研究该品种的生活习性、繁殖生理学、驯化培育技术、饲料选择和科学投喂技术、水质调控和病害防治技术,至少需要5年攻关研究才能掌握整套繁养殖关键技术,再进行示范推广。畜牧水产所坚持二条腿走路,一方面紧盯国内外新品种最新动向,及时引进适宜内地饲养的新品种,如加州鲈,淡水白鲳;另一方面加大鄱阳湖特色鱼类的引种和驯化开发,如白鱼、鳡鱼和土鲶。项目组对肉质好,市场消费者亲睐,效益佳、易推广的新品种申报科研项目,开展系统的攻关研究。近五年来,畜牧水产所先后承担了部、省、市级科研项目20余项,其中与南昌大学、江西农大和江西省水科所共同承担了科技部“十二五”科技支撑项目2项,主持江西省科技支撑计划7项,省重大科技成果推广项目2项,江西省农转项目1项,南昌市科技支撑计划3项,星火项目2项,党外人士专项2项,争取科研经费277万元。科技人员的辛勤劳动也取得了丰硕成果,先后获得江西省科技进步二等奖1项,三等奖3项,全国农牧渔业丰收计划二、三等奖各1项,南昌市科技进步二等奖3项。尤其是2015年,在成果表现形式上取得了突破,一项鳡鱼繁殖技术获得技术专利,鄱阳湖白鱼和鳡鱼繁养殖技术4项省级标准正在审定,即将颁布。

  3、&nbsp走产学研合作之路,促进成果转化利用。

  同许多科研机构一样,以前畜牧水产所也普遍存在重科研,轻推广,与市场脱节的弊端,科技人员埋头搞科研,成果不少却束之高阁,难以产生经济和社会效益。近年来,畜牧水产所科技人员在做科研拿成果的同时,注重科技成果转化利用,既体现了自身价值,又造福了企业和广大渔农。本所先后与4个省级龙头企业签订了技术依托协议,帮助建立了3个国家级原(良)种场。最具代表性的产学研合作有:1、2012——2014年,与江西金绿园山庄有限公司合作,实施了江西省重大科技成果推广项目“鄱阳湖白鱼高效养殖产业化开发”,每年核心示范面积120亩,养殖白鱼13万尾,优质商品鱼总产16万公斤,直接经济效益60多万元,比主养草鱼模式增收40%以上,帮助企业顺利完成了品种结构调整;2、2013—2015年,与南昌民盛实业公司合作,实施了江西省重大科技成果转移转化项目和南昌市星火计划“鳡鱼高效健康养殖技术集成与示范”,累计池塘主养商品鳡鱼500亩,亩产750公斤,实现产值1875万元,产品远销南京、上海等大城市;3、2013—2015年与江西方州特种淡水养殖有限公司合作,实施了南昌市星火计划和水产良种工程项目“翘嘴鳜连片池塘高产高效养殖技术集成与示范”,三年累计主养鳜鱼1200亩,优质商品鳜鱼总产245万公斤,亩获利8000—10000元,不仅效益显著,还合理利用了滨湖地区丰富的水域和野杂鱼资源,引导该企业从传统渔业向现代高效渔业转型。产学研合作的具体做法是:成立项目实施小组,本所提供自有成果,制定技术路线和实施方案,企业提供核心示范基地和生产资金,实行目标考核。本所向塘基地负责苗种繁育,以优惠价提供给龙头企业和养殖大户。产学研合作极大的提高了科技人员的积极性和创造力,促进了科技成果的转化利用,给企业和科技人员都带来实惠,实现了双赢。据不完全统计,2014年全省仅鳜鱼、白鱼和鳡鱼高效养殖面积就达20多万亩,直接经济效益1.16亿元,实现社会效益20亿元以上。在帮助龙头企业和养殖大户调整品种结构,实现高产高效的同时,辐射带动了周边渔农增产增收,促进了农村经济发展和就业。

  4、&nbsp投身公益,服务“三农”工作上台阶。

  长期以来,畜牧水产所科技人员扎根基层建功立业,投身服务“三农”的公益活动。一是加大技术培训,定期送科技下乡。2014年本所组织长期从事水产科研和技术推广的专家编印了《实用高效养鱼技术手册》,把高效养殖模式和技术送到塘头;二是科技特派员服务企业活动方兴未艾,有9名科技特派员与企业或养殖大户签订了服务协议,常年提供产前、产中和产后服务,为企业和渔农解决技术难题,化解后顾之忧。2015年春夏之交,学科带头人许亮清所长,带领科技特派团专家到江西农旺水产养殖开发有限公司,免费赠送5000尾鳡鱼苗,还多次到塘头对枯水高温季节池塘管理进行了现场指导;58岁的老专家肖鸣鹤研究员,承担了国家“十二五”科技支撑项目,长期在江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司蹲点,吃住都在鄱阳湖边的示范点上,具体指导白鱼和黄颡鱼的高效健康养殖;市贴专家熊春贤研究员,不仅经常下乡授课,还长期指导江西金绿园山庄有限公司调整品种结构,规模化养殖白鱼和青鱼,效益显著;女高工王玉兰是鱼病权威,不仅免费巡诊治疗鱼病,还帮助安义县新民昆仁农民专业合作社因地制宜,发展大水面主养胖头鱼,企业扭亏为盈,获利匪浅;党外专家雷小青高工,长期到联系企业南昌民盛实业公司蹲点服务,亲自帮助苗种运输、放养、投喂和商品鱼上市,成为企业的技术依靠;青年专家姜青龙工程师,为南昌市海湾实业有限公司出谋划策,发展休闲渔业,企业发展势头良好。

  今后畜牧水产所要认真学习贯彻党的十八届五中全会精神,根据“十三五”规划的涉农工作重点,做好科研和技术推广工作。一是组建优势技术创新团队,重点领域是示范推广良种良法,做大作强特种水产养殖业,针对养殖水域环境恶化现状,重点研究水体修复和综合调控技术,实现健康高效养殖。二是创新科技兴渔和服务“三农”工作,积极投身科技特派团富民强县工程并取得显著成效,为发展现代高效渔业作贡献。

  作者:南昌市农科院 熊春贤

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